CuisineCentraleBy Barranco PartnersMAPAQ Catégorie C1
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CuisineCentraleBy Barranco Partners

Goûtez la différence. Fabrication alimentaire B2B à Montréal, QC.

MAPAQ Catégorie C1

Production à forfait

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Contact

  • 6763 St Andre St, Montreal, QC H2S 2L2
  • 514-665-0099 · Sans frais 877-333-9135
  • info@centralkitchenbp.com

© 2025 Cuisine Centrale BP. Tous droits réservés.

Une société de Barranco Partners.

Certifié MAPAQ Catégorie C1Location de cuisineEspace cuisine · Location

Une cuisine certifiée pour faire grandir votre entreprise alimentaire.

Louez des blocs de production dans notre cuisine commerciale de Montréal — équipée, conforme et entretenue. Vous cuisinez, on s'occupe de l'infrastructure.

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Estimation en ligne · Réponse sous 1 jour ouvrable · 6763 St Andre St, Montreal, QC H2S 2L2

Vous préférez qu'on produise pour vous? Voir la production à forfait →
Cuisine commerciale en acier inoxydable prête pour la production
InclusEstimationTarifsÉtapesEntreposageÉquipementExigencesDemande
Ce qui est inclus

Tout ce qu'il faut pour produire, sans bâtir votre propre cuisine.

Installation certifiée MAPAQ

Une cuisine commerciale conforme, inspectée et entretenue selon les normes de production.

Équipement commercial

Cuisson, préparation froide, pâtisserie, emballage et plonge — selon votre forfait.

Forfaits mensuels

Flex mois à mois, Membre sur plages fixes ou Ancre en plage dédiée — des heures récurrentes chaque semaine.

Entreposage

Tablettes sèches, réfrigérées et congelées disponibles en option.

Estimation en ligne

Estimez votre location en 30 secondes.

Indiquez vos heures et votre entreposage : nous calculons le forfait le plus avantageux pour vous, avec le détail des coûts. C'est une estimation; le prix final est confirmé dans votre soumission.

12 h / semaine
Plages souhaitées
Entreposage (étagères de 48 × 21 po)

Votre estimation

Forfait recommandé

Membre — plages fixes

Location de cuisine52 h / mois × 30,67 $ / h
1 594,84 $
Tablette en chambre froide
125 $
Forfait de nettoyage de fin de quart
150 $
Casier verrouillé pour petits équipements
50 $
Total mensuel estimé1 919,84 $

Fourchette : 1 750 $ – 2 200 $

Dépôt
1 595 $
Engagement
6 mois

Avant TPS et TVQ. Estimation non contractuelle.

Comment le prix est établi

Un prix clair, basé sur votre utilisation réelle.

Tous les forfaits sont mensuels et récurrents. Vos heures du mois sont calculées sur une seule échelle horaire, puis votre forfait applique un rabais selon votre engagement.

L'échelle horaire (par mois)

Chaque heure est facturée au taux de sa tranche, comme des paliers. Plus vous réservez d'heures dans le mois, plus votre taux moyen baisse.

  • 1 à 40 h par mois

    35 $ / h

  • 41 à 80 h par mois

    31 $ / h

  • 81 à 130 h par mois

    28 $ / h

  • Au-delà de 130 h par mois

    26 $ / h

Flex — mois à mois

plein tarif sur l'échelle

Dès 16 h / mois · mois à mois · ex. 26 h = 910 $ / mois (moy. 35,00 $/h)

Pour démarrer. Un forfait mensuel récurrent dès 16 h par mois, au plein tarif de l'échelle, sans engagement long : vous ajustez vos heures d'un mois à l'autre.

Membre — plages fixes

−10 % sur l'échelle

Dès 40 h / mois · 6 mois · ex. 65 h = 1 958 $ / mois (moy. 30,12 $/h)

Pour un usage régulier. Un bloc mensuel récurrent dès 40 h, sur des plages fixes chaque semaine, à 10 % de moins que l'échelle, engagement de 6 mois.

Comment ça fonctionne

De l'estimation à votre premier quart, en 6 étapes.

  1. 01

    Estimez en ligne

    Indiquez vos heures et votre entreposage : vous voyez tout de suite le forfait et le coût mensuel estimé.

  2. 02

    Envoyez votre demande

    Le formulaire prend 5 minutes : vos produits, vos plages, vos permis. Vous recevez une confirmation avec votre estimation.

  3. 03

    Évaluation

    Nous analysons votre demande et vous répondons sous 1 jour ouvrable.

  4. 04

    Visite

    Vous visitez la cuisine, voyez l'équipement et l'entreposage, et choisissez vos plages horaires.

  5. 05

    Soumission et acceptation

    Vous recevez une soumission ferme par courriel, à accepter en ligne avec votre signature.

  6. 06

    Dépôt et premier quart

    Vous payez le dépôt et le premier mois, envoyez votre certificat d'assurance et votre permis, suivez l'orientation, puis commencez.

Entreposage

Des espaces d'entreposage clairs, à votre nom.

Nos étagères mesurent 48 × 21 po (122 × 53 cm). Choisissez une tablette sur une étagère partagée ou une étagère complète dédiée, au sec, au froid ou au congélateur. Chaque espace est identifié à votre entreprise.

Sec

Température : Température ambiante

  • Tablette

    Dimensions : 48 × 21 po (122 × 53 cm) par tablette

  • Étagère dédiée

    Dimensions : Étagère complète de 48 × 21 po (122 × 53 cm), toutes les tablettes

Réfrigéré (0 à 4 °C)

Température : 0 à 4 °C

  • Tablette

    Dimensions : 48 × 21 po (122 × 53 cm) par tablette

  • Étagère dédiée

    Dimensions : Étagère complète de 48 × 21 po (122 × 53 cm), toutes les tablettes

Congelé (−18 °C)

Température : −18 °C ou moins

Équipement

L'équipement de production à votre disposition.

Les équipements de base sont inclus dans votre forfait. Certains équipements spécialisés sont offerts en accès mensuel, selon vos besoins.

Catégories d'équipement

  • Cuisson
  • Préparation
  • Pâtisserie et boulangerie
  • Refroidissement
  • Emballage et étiquetage
  • Plonge et nettoyage

La liste détaillée de l'équipement (modèles, capacités, quantités) vous est remise lors de la visite.

Pour qui

Conçu pour les entreprises alimentaires en croissance.

  • Camions de cuisine de rueUne base fixe pour préparer, entreposer et nettoyer entre deux services.
  • TraiteursDes heures de production fiables pour vos commandes, sans les coûts d'une cuisine à temps plein.
  • Marques alimentairesLancez vos produits emballés ou vos repas préparés dans une installation conforme.
  • Boulangeries et pâtisseriesDes heures de production pour vos commandes de gros, vos marchés et vos cafés.

Traiteurs · Marques de repas préparés · Camions de cuisine de rue · Marques de produits emballés · Boulangeries et pâtisseries · Chefs privés et événementiels

Grandir avec nous

Louez aujourd'hui. Faites produire demain.

La location n'est que la première marche. Quand votre demande dépasse vos heures de cuisine, nous fabriquons vos recettes à grande échelle — sans que vous ayez à investir dans l'équipement.

  1. 1 / 3

    Louer

    Produisez vous-même dans notre cuisine, à votre rythme.

  2. 2 / 3

    Lot d'essai

    Nous produisons un premier lot de votre recette pour valider le procédé.

  3. 3 / 3

    Production à forfait

    Fabrication régulière dans notre usine de production, en marque privée si désiré.

Voir nos services de production
Demande de location

Parlez-nous de votre production.

Chaque demande est évaluée par notre équipe. Si votre projet est un bon fit, nous vous proposons une visite puis une soumission personnalisée.

Certifié MAPAQ Catégorie C1

Réponse sous 1 jour ouvrable. Vos informations restent confidentielles.

  1. 1. Entreprise
  2. 2. Besoins
  3. 3. Conformité
Oui

Achats de groupe

Accès à nos fournisseurs et à nos prix de volume sur les ingrédients et l'emballage.

Un chemin vers l'échelle

Quand votre volume grimpe, nos équipes produisent pour vous dans notre usine de production.

Ancre — plage dédiée

−15 % sur l'échelle

Dès 130 h / mois · 12 mois · ex. 160 h = 4 097 $ / mois (moy. 25,61 $/h)

Pour un usage intensif. Une plage réservée à votre seule entreprise dès 130 h par mois, à 15 % de moins que l'échelle, à prix mensuel fixe, engagement de 12 mois.

Entreposage

  • Tablette sèche · Température ambiante75 $ / mois
  • Étagère sèche dédiée · Température ambiante175 $ / mois
  • Tablette en chambre froide · 0 à 4 °C125 $ / mois
  • Étagère dédiée en chambre froide · 0 à 4 °C300 $ / mois
  • Tablette au congélateur · −18 °C ou moins150 $ / mois
  • Étagère dédiée au congélateur · −18 °C ou moins350 $ / mois

Services

  • Forfait de nettoyage de fin de quart150 $ / mois
  • Nettoyage approfondi (changement d'allergènes)200 $ / mois
  • Accès au poste d'emballage et d'étiquetage100 $ / mois
  • Réception des livraisons de fournisseurs75 $ / mois
  • Casier verrouillé pour petits équipements50 $ / mois

Ce qui fait varier le prix

  • Le nombre d'heures par semaine et les plages souhaitées
  • L'entreposage : type (sec, froid, congelé) et taille (tablette ou étagère dédiée)
  • Les équipements spécialisés en accès mensuel
  • Les services : nettoyage de fin de quart, changement d'allergènes, réception des livraisons

Comment vous êtes facturé.

  • Flex

    Facturé chaque mois, d'avance, pour les heures prévues du mois (minimum 16 h). Vous pouvez changer vos heures pour le mois suivant. Dépôt de 500 $ à l'ouverture du compte.

  • Membre

    Facturé chaque mois, d'avance, pour votre bloc d'heures sur vos plages fixes. Engagement de 6 mois, puis le forfait se poursuit de mois en mois. Dépôt équivalent à un mois.

  • Ancre

    Forfait mensuel fixe, facturé d'avance, pour votre plage réservée. Engagement de 12 mois, puis le forfait se poursuit de mois en mois. Dépôt équivalent à un mois.

  • Entreposage et services

    Les tablettes, étagères et services choisis s'ajoutent chaque mois à votre facture, au même moment que la location.

Le dépôt et le premier mois sont payables avant votre premier quart. Tous les montants sont avant TPS et TVQ.

  • Tablette

    Dimensions : 48 × 21 po (122 × 53 cm) par tablette

  • Étagère dédiée

    Dimensions : Étagère complète de 48 × 21 po (122 × 53 cm), toutes les tablettes

  • Le volume d'entreposage fait partie de votre soumission; vous choisissez la taille dans le formulaire.

    Exigences

    Ce que nous demandons à chaque locataire.

    Une cuisine partagée est aussi sûre que son locataire le moins rigoureux. Nous sélectionnons chaque entreprise.

    • Entreprise immatriculée au Québec (NEQ)
    • Permis MAPAQ à votre nom pour vos activités — nous vous guidons si c'est en cours
    • Formation en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ)
    • Assurance responsabilité civile d'au moins 2 M$ désignant Cuisine Centrale BP comme assuré additionnel
    • Déclaration des allergènes et respect des règles de la cuisine

    Tarifs publiés plus bas, avec une estimation en ligne. Le prix final est confirmé dans votre soumission, après la visite.