Puis-je adapter mes heures selon les semaines ?

Tous nos forfaits sont mensuels et récurrents. Avec Flex (dès 16 h par mois, mois à mois), vous ajustez vos heures d'un mois à l'autre selon vos commandes ; Membre et Ancre conviennent à un volume régulier.

Est-ce que je peux y faire livrer mes ingrédients ?

Indiquez vos besoins de réception dans votre demande ; nous confirmerons les modalités lors de la visite.

Faut-il mon propre permis MAPAQ et une assurance ?

Oui : un permis à votre nom pour vos activités, une assurance responsabilité d'au moins 2 M$ et une formation en hygiène et salubrité.

Quels sont vos tarifs ?

Sur soumission seulement, après une courte évaluation et une visite.

CuisineCentraleBy Barranco PartnersMAPAQ Catégorie C1

514-665-0099

Demande de location

Certifié MAPAQ Catégorie C1Location de cuisineEspace cuisine · Traiteurs

Une cuisine commerciale pour vos commandes de traiteur.

Vos commandes arrivent par vagues. Une cuisine à temps plein coûte cher les semaines tranquilles, et une cuisine empruntée vous lâche les semaines pleines. Louez les heures dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin.

Soumettre une demande Estimer mon prix

Estimation en ligne · Réponse sous 1 jour ouvrable · 6763 St Andre St, Montreal, QC H2S 2L2

Vous préférez qu'on produise pour vous? Voir la production à forfait →

Le casse-tête du traiteur

Un volume en dents de scie

Une semaine vide, puis trois grosses commandes en même temps : votre capacité ne suit pas.

Une cuisine qui ne vous appartient pas

Produire dans la cuisine d'un restaurant après la fermeture, c'est travailler la nuit, sans entreposage garanti.

Des achats au détail

Sans volume, vous payez vos ingrédients et votre emballage plus cher que vos concurrents.

Ce que l'Espace cuisine vous apporte

Un forfait mensuel ajustable selon votre carnet de commandes
Des plages réservées les jours de forte production
De l'entreposage sec, réfrigéré ou congelé, en option
Accès à nos fournisseurs et à nos prix de volume
La possibilité de nous confier la production quand votre volume grimpe

Ce que nous demandons à chaque locataire

Entreprise immatriculée au Québec (NEQ)
Permis MAPAQ à votre nom pour vos activités — nous vous guidons si c'est en cours
Formation en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ)
Assurance responsabilité civile d'au moins 2 M$ désignant Cuisine Centrale BP comme assuré additionnel
Déclaration des allergènes et respect des règles de la cuisine

Tarifs publiés plus bas, avec une estimation en ligne. Le prix final est confirmé dans votre soumission, après la visite.

Questions fréquentes

Puis-je adapter mes heures selon les semaines ?: Tous nos forfaits sont mensuels et récurrents. Avec Flex (dès 16 h par mois, mois à mois), vous ajustez vos heures d'un mois à l'autre selon vos commandes ; Membre et Ancre conviennent à un volume régulier.
Est-ce que je peux y faire livrer mes ingrédients ?: Indiquez vos besoins de réception dans votre demande ; nous confirmerons les modalités lors de la visite.
Faut-il mon propre permis MAPAQ et une assurance ?: Oui : un permis à votre nom pour vos activités, une assurance responsabilité d'au moins 2 M$ et une formation en hygiène et salubrité.
Quels sont vos tarifs ?: Sur soumission seulement, après une courte évaluation et une visite.

Tout sur l'Espace cuisine

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Parlez-nous de votre production.

Chaque demande est évaluée par notre équipe. Si votre projet est un bon fit, nous vous proposons une visite puis une soumission personnalisée.

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Sans volume, vous payez vos ingrédients et votre emballage plus cher que vos concurrents.

Ce que l'Espace cuisine vous apporte

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Des plages réservées les jours de forte production
De l'entreposage sec, réfrigéré ou congelé, en option
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Puis-je adapter mes heures selon les semaines ?: Tous nos forfaits sont mensuels et récurrents. Avec Flex (dès 16 h par mois, mois à mois), vous ajustez vos heures d'un mois à l'autre selon vos commandes ; Membre et Ancre conviennent à un volume régulier.
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