Quel équipement de boulangerie avez-vous ?

Dites-nous dans votre demande l'équipement dont vous avez besoin ; nous confirmerons ce qui est disponible lors de la visite.

Je travaille avec des noix. Est-ce possible ?

Déclarez-le dans votre demande. Les allergènes prioritaires sont évalués au cas par cas, avec des règles de nettoyage et de séparation strictes.

Faut-il mon propre permis MAPAQ ?

Oui, un permis à votre nom pour vos activités, plus une assurance responsabilité et une formation en hygiène et salubrité.

Quels sont vos tarifs ?

Sur soumission seulement, selon vos heures et vos plages.

CuisineCentraleBy Barranco PartnersMAPAQ Catégorie C1

514-665-0099

Demande de location

Certifié MAPAQ Catégorie C1Location de cuisineEspace cuisine · Boulangeries et pâtisseries

Une cuisine commerciale pour vos productions de boulangerie et de pâtisserie.

Les cafés et les marchés vous commandent plus que votre comptoir ne peut produire. Louez des heures de production dans une cuisine commerciale conforme pour vos commandes de gros, sans déménager votre boutique.

Soumettre une demande Estimer mon prix

Estimation en ligne · Réponse sous 1 jour ouvrable · 6763 St Andre St, Montreal, QC H2S 2L2

Vous préférez qu'on produise pour vous? Voir la production à forfait →

Ce qui freine la production

Un four toujours occupé

Votre production de gros entre en conflit avec celle de la boutique.

Des nuits trop courtes

Produire après la fermeture pour livrer à l'aube use l'équipe.

Pas d'espace pour emballer

Les commandes de gros exigent de l'espace pour emballer, étiqueter et entreposer.

Ce que l'Espace cuisine vous apporte

Des plages réservées selon vos horaires de production
Un espace de pâtisserie et d'emballage, selon votre forfait
De l'entreposage sec, réfrigéré ou congelé, en option
Accès à nos fournisseurs et à nos prix de volume
Une installation conforme et entretenue, dans un bâtiment certifié MAPAQ

Ce que nous demandons à chaque locataire

Entreprise immatriculée au Québec (NEQ)
Permis MAPAQ à votre nom pour vos activités — nous vous guidons si c'est en cours
Formation en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ)
Assurance responsabilité civile d'au moins 2 M$ désignant Cuisine Centrale BP comme assuré additionnel
Déclaration des allergènes et respect des règles de la cuisine

Tarifs publiés plus bas, avec une estimation en ligne. Le prix final est confirmé dans votre soumission, après la visite.

Questions fréquentes

Quel équipement de boulangerie avez-vous ?: Dites-nous dans votre demande l'équipement dont vous avez besoin ; nous confirmerons ce qui est disponible lors de la visite.
Je travaille avec des noix. Est-ce possible ?: Déclarez-le dans votre demande. Les allergènes prioritaires sont évalués au cas par cas, avec des règles de nettoyage et de séparation strictes.
Faut-il mon propre permis MAPAQ ?: Oui, un permis à votre nom pour vos activités, plus une assurance responsabilité et une formation en hygiène et salubrité.
Quels sont vos tarifs ?: Sur soumission seulement, selon vos heures et vos plages.

Tout sur l'Espace cuisine

Demande de location

Parlez-nous de votre production.

Chaque demande est évaluée par notre équipe. Si votre projet est un bon fit, nous vous proposons une visite puis une soumission personnalisée.

Certifié MAPAQ Catégorie C1

Réponse sous 1 jour ouvrable. Vos informations restent confidentielles.

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Ce que l'Espace cuisine vous apporte

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De l'entreposage sec, réfrigéré ou congelé, en option
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